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齐鲁特产

烟台苹果

本文作者:网络 稿件来源:网络 阅读次数:4801 发布日期:2012-04-17

烟台苹果1

烟台苹果是山东名产之一,产地以烟台辖区内的栖霞、招远、海阳、牟平、福山等市(区)为主。烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外,历来为国内外市场所欢

烟台苹果于1871年由美国传教士引进,最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主, 以后又发展了小国光、金帅,改革开放以来引进了红富士、乔纳金等。 烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世,是中国最重要的苹果产地,其中又以栖霞苹果最为出名。

烟台苹果早在古时就以其个大味美, 吃后余香无穷而闻名天下,时至今日, 烟台苹果在原有的基础上不断改进,新品种层出不穷,产品远销海内外。

烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多达200多个,以青香蕉、红香蕉、金帅、国光等最负盛名,是烟台苹果的代表品种。此外,红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜、红富士等品种,也都色味俱佳,各具特色。

栖霞苹果是“烟台苹果”的代表

栖霞市位于胶东半岛腹地,是烟台市唯一一个内陆县级市,素有“胶东屋脊” 之称。栖霞市辖区总面积2017平方公里,主要地形为丘陵山地,有“六山一水三分田”之特点。自党的“十一届三中全会”以来,栖霞市立足本地适宜栽植苹果的自然资源优势,大力拓荒植果,发展特种经济。目前,全市苹果栽植面积达65万亩, 年产量100多万吨,面积、产量均占烟台市的三分之一强。

以青香蕉品种为代表的烟台苹果曾享誉海内外,如今红富士已成为烟台苹果的代表品种。栖霞市栽植红富士近50万亩,每年套袋30亿个,生产优质套袋苹果60多万吨,年出口量近6万吨。新加坡独资企业龙口复发中记果品公司出口的苹果80%产自栖霞。该公司的杨杰副总经理对栖霞苹果给予了高度评价:“栖霞苹果产量最多,质量最好!”

栖霞市在发展苹果生产的过程中,时刻不忘品种的更新换代。近几年又对原有的红富士苹果园进行了汰劣换优的嫁接改造,大力发展烟富1、烟富3、2001富士、烟富6、红将军等红富士系统的新优品种,使栖霞苹果的质量又有了新的提高,鲜果实现了周年供应。