在孙明高会长的大力支持下，中国天成大学菌草研究院于2023年05月12日正式成立，同时聘请了河南敬草圆农业发展有限公司董事长闫文敬担任研究院院长，河南敬草圆农业发展有限公司副总经理侯艳峰为秘书长，致力于菌草技术的研发与应用。

中国天成大学菌草研究院、广东省山东商会（深圳）携手河南敬草圆农业发展有限公司，经过多年的深耕与探索，共同打造了一系列绿色、健康、高品质的农产品。从菌草喂养的牛、羊、鸡、鸭、鹅，到营养丰富的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，再到天然培育的食用菌系列产品，每一款都凝聚了科技与自然的完美结合。同时，我们还推出了绿色生态的有机富硒大米、全麦面粉以及物理压榨食用油，致力于为您和您的家人提供安全、健康、营养的餐桌选择。让我们共同开启健康生活新篇章，品味自然，享受品质！

一、菌草喂养，健康美味双升级！

菌草喂养的牛、羊、鹅、鱼肉，不仅味道鲜美，营养价值更是大幅提升！菌草富含高蛋白（12%～18%），促进肌肉生长，使肉质更加紧实，蛋白质含量更高，助力人体组织修复和免疫力提升。同时，菌草中的矿物质与维生素通过食物链传递，增加肉中铁、锌等微量元素，预防贫血，增强代谢。

（一）健康益处

脂肪酸优化：菌草改善脂肪代谢，增加不饱和脂肪酸（如Omega-3），降低胆固醇，有益心血管健康。

抗氧化物质：菌草中的多糖、黄酮类抗氧化成分，减少肉中氧化产物，延长保鲜期，抗炎抗衰老。
低抗生素残留：菌草高纤维促进肠道健康，减少抗生素使用，肉类更安全。

（二）特别推荐：我们的“吃菌草的聪明鱼”，味道鲜美，几乎没有鱼腥味，快来品尝吧！

二、菌草鸡，绿色健康新选择！

菌草鸡和菌草鸡蛋，绿色生态，品质卓越！菌草富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素，促进鸡的生长和健康。发酵菌草产生的益生菌和酶，改善消化能力，增强营养吸收。菌草鸡和鸡蛋无药物和激素残留，符合现代人对食品安全的高要求。

（一）健康益处

氨基酸与肌内脂肪：菌草喂养的鸡肉口感更佳，氨基酸和肌内脂肪丰富，风味独特。、

生物活性物质：发酵菌草产生的多酚类化合物和挥发性有机化合物，增强鸡肉风味，烹饪时香气扑鼻。

（二）特别推荐：菌草鸡蛋，营养丰富，口感细腻，是您健康早餐的不二之选！

三、菌草食用菌，营养与环保的完美结合！

菌草技术颠覆传统食用菌栽培模式，以菌草替代木材，实现“以草代木”的资源替代。菌草生长周期短，生物量高，可循环利用盐碱地、荒漠等闲置土地，保护森林资源，降低生产成本。

（一）健康益处

营养升级：菌草基质富含矿物质与微量元素，提升食用菌的维生素C、膳食纤维等活性成分，草菇等产品兼具促代谢、解毒等功效。

抗癌作用：菌草羊肚菌中钾、磷含量是冬虫夏草的七倍和四倍，含大量硒和20多种多糖元素，抑制肿瘤生长，具有抗癌作用。

（二）特别推荐：菌草羊肚菌，菌中之王，蘑菇皇后，营养与美味并存！

四、 原阳大米，中国第一米的传奇！

原阳大米，自汉朝即为宫廷贡米，历史悠久，品质卓越。原阳县地处黄河中下游冲积平原，得天独厚的自然条件，孕育出优质稻米。1991年，原阳大米荣获“七五”全国星火计划成果博览会金奖，被《人民日报》誉为“中国第一米”。

（一）健康益处

营养丰富：原阳大米蛋白质、淀粉及铜、铁、钙、镁等微量元素均高于泰国大米，铁含量高出日本天价大米“一见钟情”近5倍，硒元素含量高出国内许多大米4-8倍。

天然碱味：蒸熟的原阳大米软、筋、香、甜，米汤浓味美，深受百姓喜爱。

（二）特别推荐：原阳大米，天然碱味，营养丰富，是您餐桌上的健康之选！

五、 全麦老面馒头，健康与美味的完美结合！

全麦面粉保留整粒小麦的营养成分，膳食纤维丰富，维生素B族和矿物质含量高，抗氧化成分多，具有抗炎、抗氧化作用。全麦老面发酵馒头结合全麦面粉的营养优势和老面发酵的工艺特点，提升健康价值和口感。

（一）健康益处

营养吸收率更高：老面发酵分解全麦中的植酸，提高铁、锌、钙等矿物质的吸收率。

益生菌与益生元：老面中的乳酸菌和全麦中的膳食纤维，调节肠道菌群平衡，促进肠道健康。

血糖反应更低：全麦高纤维和老面发酵降低升糖指数，适合糖尿病或控糖人群。

（二）特别推荐：全麦老面馒头，微酸风味，口感细腻，是您健康早餐的理想选择！

六、 物理压榨，纯净营养的源泉！

物理压榨食用油，营养保留更完整，安全性更高，品质更纯净。物理压榨靠机械外力将油脂从油料中挤出，过程中无化学添加，不经过高温精炼，保留维生素E、甾醇、磷脂等营养成分，天然风味物质得以留存。

（一）健康益处

营养保留：物理压榨较少破坏营养成分，食用油营养更丰富。

安全性高：无化学残留，避免有机溶剂风险，食用更安全放心。

品质纯净：物理压榨分离油脂和杂质，食用油透明度高，稳定性好，保质期长。

（二）特别推荐：物理压榨芝麻油，香气浓郁，口感纯正，为您的菜肴增添独特风味！

七、 公司简介——河南敬草圆农业发展有限公司

成立于2021年，是一家专注于菌草种植、加工及全产业链发展的现代化农业企业。公司以“全程绿色”为核心理念，致力于打造绿色生态可再生循环产业体系，为推动农业可持续发展、助力生态文明建设贡献力量。

为拓展生态食品领域布局，敬草圆公司于2024年在深圳成立了敬草圆（深圳）生态食品供应链管理中心和敬草圆（深圳）生态食品有限公司，作为其关联运营公司，专注于生态食品的研发、生产与市场推广，进一步延伸产业链，提升品牌价值。

在各级政府、广东省山东商会（深圳）以及行业专家的指导与支持下，敬草圆公司创新性地采用“生态产业化、产业生态化”发展模式，将生态治理与乡村振兴、扶贫帮扶有机结合，助力地方经济高质量发展。公司不仅在国内生态治理与乡村振兴领域发挥了示范引领作用，更于2024年3月26日成功获得美国纳斯达克股票上市代码JCY，成为全球首家以菌草产业登陆国际资本市场的企业，标志着公司在国际化进程中迈出了重要一步。